Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementen Menu €35,00 per persoon

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

keuze uit:
  • Carpaccio

    Dungesneden rundvlees – pesto of truffelmayonaise – balsamico – pijnboompitten - Parmezaanse kaas – rucola

  • Seranoham & Peer

    Gepocheerde peer - crème van geitenkaas - pistache- en walnoten

  • Eendenborst

    Hollandse kropsla - granaatappel - rilette - amandelen - pompoenpitten - mango - arganolie

  • Portobello & Paprika *

    Hummus - tomaat - amandelen

    * Vegetarisch
  • Gerookte zalm

    Langzaam gegaard - couscous - vadouvan mayonaise - geroosterde groenten - dukkah

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

keuze uit:
  • Tomatensoep

    Gehaktballetjes – room

  • Uiensoep

    Kaascrostini

  • Mosterdsoep

    Peterselie

  • Soep van de chef

    Chefs choice

  • Gevulde champignons *

    Vegetarisch gehakt - tomaat - gegratineerd met kaas

    * Vegetarisch
Visgerechten

Visgerechten

keuze uit:
  • Zalm

    Mousseline - spitskool - beukenzwam - paling beurre blanc

  • Kabeljauw

    Tosa Dashi bouillon - noedels - shi-take - soya - edamame - taugé - bosui

  • Dorade

    Paella - spinazie - chorizo beurre blanc

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

keuze uit:
  • Geroosterde Bloemkool & Zoete aardappel *

    Met crème fraîche - hazelnoot

    * Vegetarisch
  • Spaghetti Truffel *

    Romige truffelsaus - zongedroogde tomaat - portobello - Parmezaanse kaas - rucola

    * Vegetarisch
  • Falafelburger *

    Brioche brood - tomaat -augurk - sla - kaas - kerriemayonaise

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

keuze uit:
  • Schnitzel Harderwijk

    Gebakken ui - champignons - gegratineerd met jonge kaas - stroganoffsaus

  • Varkenshaas

    Gebakken champignons en ui - brie - champignonroomsaus

  • Parelhoen

    Gevuld met duxelles - crème van knol en eekhoorntjesbrood - polenta - bordelaise saus

  • Oosterse Kip

    Gewokte groenten - noedels - cashewnoten - sojasaus

  • Boeuf Stroganoff

    Biefstuk - krieltjes - bosui - stroganoffsaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Grill gerechten

Grill gerechten

keuze uit:
  • Kipsaté

    Kippendijen - paprika - ui - satésaus - kroepoek

  • Grillburger

    Burger van kalfsvlees - brioche brood - grill saus - kaas - tomaat - augurk

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Desserts

Desserts

Keuze uit:
  • Dame Blanche

    Vanille-ijs - chocoladesaus

  • Crème Brûlée

    Van vanille – vanille-ijs – popcorn - slagroom

  • Sorbet Stoofpeer

    Casis - ijs van stoofpeer - slagroom

  • Hangop & Granola

    Rabarber gember marmelade - chocolade granola - vanille-ijs - rode biet

  • Mont Blanc

    Vanille-ijs - chocoladesaus - advocaat

Dit heerlijke en uitgebreide drie gangen keuze diner is speciaal voor u samengesteld. Aan het eind van uw diner kunt u de genuttigde dranken afrekenen bij uw kelner.