Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementen Menu €35,00 per persoon

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

keuze uit:
  • Carpaccio

    Dungesneden rundvlees – pesto of truffelmayonaise – balsamico – pijnboompitten - Parmezaanse kaas – rucola

  • Geitenkaas & Wildzwijn Coppa

    Biet - aceto balsamico - meloen - chips van bataat

  • Veggie Cashew *

    Aubergine - winterse groente - 5 spice - quinoa

    * Vegetarisch
  • Gerookte zalm

    Brioche - pompoen - vandouvan mayonaise

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

keuze uit:
  • Champignon Bourgogne *

    Romige saus - toast

    * Vegetarisch
  • Korean Rib Fingers

    Iberico - langzaam gegaard - kool - kimchi

  • Groenten Tempura *

    Courgette - oesterzwam - paprika - vadouvan mayonaise

    * Vegetarisch
  • Tomatensoep

    Gehaktballetjes – room

  • Mosterdsoep *

    * Vegetarisch
  • Bospaddenstoelensoep *

    * Vegetarisch
  • Pompoensoep *

    * Vegetarisch
Visgerechten

Visgerechten

keuze uit:
  • Zalm

    Gebakken - geglaceerd met teriyaki en sesam - bosui - bimi - Japanse beurre blanc

  • Kabeljauw

    Gebakken - pompoen crème - tomaat - beurre blanc

  • Heilbot

    Miso - noedels - ramen bouillon - shiitake - bosui

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

keuze uit:
  • Risotto *

    Parmezaan - pompoen - rucola - gepocheerd kwartelei

    * Vegetarisch
  • Ravioli *

    Ricotta - spinazie - pomodorisaus - gepofte tomaat

    * Vegetarisch
  • Ratatouille burger *

    Tomatensalsa - sla - komkommer

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

keuze uit:
  • Schnitzel Harderwijk

    Gebakken ui - champignons - gegratineerd met jonge kaas - stroganoffsaus

  • Varkenshaas

    Gebakken champignons en ui - brie - champignonroomsaus

  • Eendenborst

    Crème van biet en kersen - spinazie - VOC specerijenjus

  • Rundersukade

    Aardappelmousseline - wortel - ui - mosterdjus

  • Oosterse noedels & kip

    Kippendij - gewokte groenten - noedels - cashewnoten - sojasaus

  • Hazenpeper

    Stoofpotje - aardappelmousseline - beukenzwam - cranberrycompote - truffelaardappel

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Grill gerechten

Grill gerechten

keuze uit:
  • Kipsaté

    Kippendij - paprika - ui - satésaus - kroepoek

  • Grillburger

    Burger van kalfsvlees - brioche brood - spek mayonaise - kaas - tomaat - augurk

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Desserts

Desserts

Keuze uit:
  • Dame Blanche

    Traditioneel - vanille-ijs - warme chocoladesaus

  • Crème Brûlée

    Vanille - popcorn - vanille-ijs - slagroom

  • Citroen-Amarena taart

    Yoghurtijs - slagroom

  • Kaasplankje

    Selectie van kazen; Bouyguette de Chèvre - Morbier - Roche Baron - kletzenbrood - appelstroop

  • Mont Blanc

    Traditioneel - vanille-ijs - chocoladesaus - advocaat

  • Koffie Deluxe

    Koffie naar keuze - verschillende friandises

Dit heerlijke en uitgebreide drie gangen keuze diner is speciaal voor u samengesteld. Aan het eind van uw diner kunt u de genuttigde dranken afrekenen bij uw kelner.