Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementen Menu € 32,50 per persoon

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

  • Zalm

    Brioche - kruidenmayonaise - zoetzure groentes - appelkappertjes

  • Carpaccio

    Dungesneden rundvlees – pesto of truffelmayonaise – balsamico – pijnboompitten - Parmezaanse kaas – rucola

  • Wilde Ham & Meloen

    Ham van wildzwijn - meloen - cranberry - groente chips

  • Carpaccio van Paprika *

    Gepofte paprika - portobello - Old Amsterdam - tomaat - hummus - gerookte amandelen - rucola

    * Vegetarisch
Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • Tomatensoep

    Gehaktballetjes – room

  • Uiensoep

    met een kaascrostini

  • Mosterdsoep

    met bosui

  • Pompoensoep

    met garnalen

  • Champignons *

    Gevuld met quorngehakt – tomaat – gegratineerd met kaas

    * Vegetarisch
  • Spaghetti truffel *

    Spaghetti – romige truffelsaus – tomaat – Parmezaanse kaas – rucola (Ook als hoofdgerecht te bestellen)

    * Vegetarisch
Visgerechten

Visgerechten

  • Sliptong

    In roomboter gebakken – aardappelmousseline – spinazie - gepofte tomaat – Hollandaise saus

  • Zalm

    Gebakken zalmfilet – parel couscous – pompoen - vadouvan

  • Kabeljauw

    Spinazie - enoki - sambai - soya - edamame

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Schnitzel

    Varkensschnitzel – gebakken ui – champignons – gegratineerde jonge kaas – stroganoffsaus

  • Varkenshaas

    Gebakken ui – champignons – brie – champignon roomsaus

  • Sukade van Rund

    Langzaam gegaard - crème van knol en truffel - sjalot - jus

  • Kipsaté

    Saté van kippendijen – paprika – ui – saté saus - kroepoek

Alle hoofdgerechten worden afgemaakt met garnituren op het bord. Standaard serveren wij friet en salade als extra garnituur. Wenst u warme groente of gebakken aardappels, laat het ons weten.

Desserts

Desserts

  • Dame Blanche

    Traditioneel – vanille-ijs – warme chocoladesaus

  • Crème Brûlée

    Crème brûlée van vanille – vanille-ijs – popcorn - slagroom

  • Mississippi Mud Pie

    Cake van Oreo koekjes - chocolade - karamel - Amarena kersenijs

  • Winter Sorbet

    Stoofpeer - stroop van Glühwein - sorbetijs van stoofpeer - slagroom

  • Irish, French, Spanish, D.O.M. of Kahlua coffee

    Koffie met likeur naar keuze – slagroom

Dit heerlijke en uitgebreide drie gangen keuze diner is speciaal voor u samengesteld. Aan het eind van uw diner kunt u de genuttigde dranken afrekenen bij uw kelner.