Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementen Menu €35,00 per persoon

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

keuze uit:
  • Carpaccio

    Dungesneden rundvlees – pesto of truffelmayonaise – balsamico – pijnboompitten - Parmezaanse kaas – rucola

  • Zalm

    Tartaar van zalm - misomayonaise - gomasio - rettich - bieslook - daikon cress

  • Buratta *

    van Buffelmelk - zwarte linzen - crystal brood - basilicum - tomaat

    * Vegetarisch
  • Verrassing als Voorgerecht

    Voor wie zich graag laat verrassen door onze keukenbrigade

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

keuze uit:
  • Korean Rib Fingers

    Iberico - langzaam gegaard - kool - kimchi

  • Tomatensoep *

    Gehaktballetjes – room

    * Vegetarisch
  • Mosterdsoep *

    * Vegetarisch
  • Bospaddenstoelensoep *

    * Vegetarisch
  • Uiensoep

    met kaascrostini

Visgerechten

Visgerechten

keuze uit:
  • Zalm

    Gebakken - geglaceerd met teriyaki en sesam - bosui - bimi - Japanse beurre blanc

  • Corvina

    Baarsachtige - serranoham - artisjok - boksoy - tomaten anti-boise

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Daarnaast hebben wij een selectie side dishes los verkrijgbaar. Voor sauzen en side dishes vragen wij een kleine bijdrage.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

keuze uit:
  • Spaghetti Truffel *

    Romige truffel saus - tomaat - eryngii - rucola

    * Vegetarisch
  • Gnocchi *

    Paddenstoelen - spinazie - gorgonzola

    * Vegetarisch
  • Mini Vegan Burgers *

    Burgers van bataat - paprika - wortel - groene asperge - glutenvrije buns - zoete aardappel friet - vegan mayonaise

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Daarnaast hebben wij een selectie side dishes los verkrijgbaar. Voor sauzen en side dishes vragen wij een kleine bijdrage.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

keuze uit:
  • Schnitzel Harderwijk

    Schnitzel - gebakken ui - champignons - gegratineerd met jonge kaas - stroganoffsaus

  • Varkenshaas

    Vakernshaas - gebakken ui - champignons - brie - champignonroomsaus

  • Iberico

    Procureur - langzaam gegaard - bloemkoolcrème - savooikool - jus de veau

  • Rundersukade

    Crème van pastinaak - buikspek - gepofte biet - schorseneren - jus de veau

  • Oosterse Noedels & Kip

    Kippendij - gewokte groenten - noedels - cashewnoten - sojasaus

  • Maïskip

    Gevuld met champignon - spaghetti - truffel - Parmezaanse kaas - jus de volaille

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Daarnaast hebben wij een selectie side dishes los verkrijgbaar. Voor sauzen en side dishes vragen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Grill gerechten

Grill gerechten

keuze uit:
  • Kipsaté

    Kippendij - paprika - ui - satésaus - kroepoek

  • Grillburger

    Burger van kalfsvlees - brioche brood - Old Amsterdam - truffelmayonaise - cornichons - kropsla

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Daarnaast hebben wij een selectie side dishes los verkrijgbaar. Voor sauzen en side dishes vragen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Desserts

Desserts

Keuze uit:
  • Chocolade & Koffie

    Diverse bereidingen van Chocolade en Koffie - witte chocolade ijs

  • Crème Brûlée

    Vanille - popcorn - vanille ijs - slagroom

  • Dame Blanche

    Traditioneel - vanille-ijs - warme chocoladesaus

  • Mont Blanc

    Traditioneel - vanille-ijs - chocoladesaus - advocaat

  • Kaasplankje

    Selectie van kazen - rozijnen noten brood - appelstroop - druiven

  • Koffie Deluxe

    Koffie naar keuze - verschillende friandises