- Hotel naam
- Hotel Harderwijk op de Veluwe
- Adres
- Leuvenumseweg 7
- Postcode en plaats
- 3847LA Harderwijk
- Locatie
- Open in Google Maps
Dinerdeal
Voorgerechten
Carpaccio
Rundvlees – rucola – pijnboompitten – Parmezaanse kaas – aceto balsamico – pesto of truffelmayonaise of 50/50
Gerookte zalm
Met kruidenemulsie - zoetzure komkommer - brioche brood
Caprese
Tomaten salsa - gemarineerde tomaat - burrata - basilicum - crostini
alle gerechten met een * zijn ook vegetarisch te bestellen.
Hoofdgerechten
Black Angus biefstuk
Gepofte aardappel – pepersaus
Iberico Secreto
Het geheim van de slager - geroosterde sjalot - aubergine - miso - knoflook - jus van gevogelte
Zalmfilet
Gelakt met teriyaki - zoete aardappelpuree - baby maïs - romanesco - groene curry
Risotto Funghi
Risotto - paddenstoelen - Parmezaanse kaas
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Voor de sauzen vragen wij een kleine bijdrage.
Desserts
Dame Blanche
Vanille roomijs – chocoladesaus – slagroom
Mississippi Mud Pie
Karamel – Oreo - mango- & passievruchtensaus – vanille roomijs – slagroom
Cheesecake
Bastogne bodem - gezouten karamel - popcorn - rood fruit - vanille roomijs
Het is niet mogelijk om van dit menu af te wijken