Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Harderwijk op de Veluwe
Hotel naam
Hotel Harderwijk op de Veluwe
Adres
Leuvenumseweg 7
Postcode en plaats
3847LA Harderwijk
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Jubileum Lunch

Op 1 juni verwelkomen wij u vanaf 12:30 uur met een hapje en een glaasje bubbels in onze brasserie. Waarna wij omstreeks 13:00 uur van start gaan in het restaurant met een heerlijke amuse. Gevolgd door 4 bijzondere gangen, waarbij elke gang wordt bereid door een andere chef. We sluiten de Jubileumlunch rond 15:00 uur af met een kopje koffie of thee en een geheel bijzondere bonbon!

Reserveer
Bij de bubbel

Bij de bubbel

  • Chef Yornie

    Rogge, pieterman, Oost-Indische kers, bottarga, geitenyoghurt

  • Chef Rudy

    Tonijn tartaar, sambai emulsie, furikake

  • Chef Rik

    Pie-tee, Salentein premium beef, gerookte eidooier, Granny Smith, doperwt

  • Chef Barry

    Nigiri, ganzen lever, paling, unaghi, soja, sisho purper

 

    Menu

    Menu

    • Voorgerecht

      Hollandse asperge, wortelcurry, atjar, pistache, kaffir, citroengras, koriander

    • Tussengerecht

      Langoustine, verse amandel, daslook, bouillon van tomaat, oregano – watermeloen

    • Hoofdgerecht

      Rundersukade, sjalotcrème, zwarte knoflook, miso beurre blanc, kaantjes

    • Nagerecht

      Nederlandse vanille, hazelnoot, getoaste witte chocolade, Perle Imperial kaviaar

    Bij de koffie

    Bij de koffie

    • Chef Yornie

      Haantje pik, vlierbloesem suiker

    • Chef Rudy

      Bonbon appel en kers

    • Chef Rik

      Gezoete taco met ananas, dulce de leche, amarillo

    • Chef Barry

      Verse Madeleines met frambozen crème

    Reserveer