Direct naar de contentDirect naar de footer

A la Carte Menu

Verrassingsmenu

Verrassingsmenu

  • VERRASSINGSMENU

    37,50

    De keukenbrigade verrast u graag met een 3, 4 of 5 gangenmenu. 37,50 | 41,50 | 48,00

Salades

Salades

  • Zalm

    13,50

    Citrus vinaigrette - kropsla - komkommer - cocktailsaus - tomaat - gekookt ei - croutons

  • Caesar

    12,75

    Kip – spek – ei – Parmezaanse kaas – croutons – ansjovisdressing

  • Hert

    12,75

    Pastrami van hert - beukenzwam - quinoa - winterse groente - aubergine

  • Geitenkaas *

    12,50

    Gebrande geitenkaas – walnoten - tomaat - olijf - komkommer - rode biet - aceto balsamico

    * Vegetarisch
Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten
  • Borrelbrood

    4,75

    met aioli, pesto en hummus

  • Stokbrood

    3,75

    met kruidenboter en roomboter

  • Carpaccio

    11,50

    Dungesneden rundvlees – pesto of truffelmayonaise – balsamico – pijnboompitten - Parmezaanse kaas – rucola

  • Paling & Makreel

    14,50

    Brioche - rilette van makreel - gerookte paling - cornichons - komkommer - kruidenmayonaise

  • Charcuterie & Wild

    15,50

    Hertenpastrami - pâté en rilette van eend - wildzwijn coppa - vijgencompote - dadels

  • Gerookte Zalm

    12,50

    Brioche - pompoen - vadouvan mayonaise

  • Geitenkaas & Wildzwijn Coppa *

    12,50

    Biet - aceto balsamico - meloen - chips van bataat (Vega mogelijk voor €10,50)

    * Vegetarisch
  • Veggie Cashew *

    10,50

    Aubergine - winterse groente - 5 spice - quinoa

    * Vegetarisch
  • Tonijn

    13,50

    Krokant filodeeg - furikake - crème fraîche - sesam - sambai

Warme Voorgerechten

Warme Voorgerechten

Een warm welkom aan het begin van uw culinaire avond
  • Gamba Tempura

    11,75

    Sesammayonaise

  • Champignon Bourgogne *

    10,50

    Romige saus - toast

    * Vegetarisch
  • Korean Rib Fingers

    12,50

    Iberico - langzaam gegaard - kool - kimchi

  • Groenten Tempura *

    10,75

    Courgette - oesterzwam - paprika - vadouvan mayonaise

    * Vegetarisch
  • Tomatensoep

    6,75

    Gehaktballetjes – room

  • Mosterdsoep *

    6,75
    * Vegetarisch
  • Bospaddenstoelensoep *

    6,75
    * Vegetarisch
  • Pompoensoep *

    6,75
    * Vegetarisch
Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Sliptong

    21,50

    In roomboter gebakken - aardappelmousseline - wortel - gepofte tomaat - Hollandaisesaus

  • Zalm

    22,50

    Gebakken - geglaceerd met teriyaki en sesam - bosui - bimi - Japanse beurre blanc

  • Kabeljauw

    23,50

    Gebakken - pompoen crème - tomaat - beurre blanc

  • Zeetong à la meunière

    37,50

    In z'n geheel - boterjus - citroen - peterselie

  • Heilbot

    23,50

    Miso - noedels - ramen bouillon - shiitake - bosui

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
  • Risotto *

    17,50

    Parmezaan - pompoen - rucola - gepocheerd kwartelei

    * Vegetarisch
  • Ravioli *

    18,50

    Ricotta - spinazie - pomodorisaus - gepofte tomaat

    * Vegetarisch
  • Ratatouille Burger *

    17,50

    Tomatensalsa - sla - komkommer

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze koks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Schnitzel Harderwijk

    18,50

    Schnitzel - gebakken ui – champignons – gegratineerd met jonge kaas – stroganoffsaus

  • Tournedos

    26,50

    200 gram – bospaddenstoelen - aardappelmousseline - truffeljus

    Ook te bestellen met saus naar keuze

  • Varkenshaas

    19,75

    Varkenshaas - gebakken ui - champignons - brie - champignonroomsaus

  • Eendenborst

    22,50

    Crème van biet en kersen - spinazie - VOC-specerijenjus

  • Rundersukade

    24,50

    Aardappelmousseline - wortel - ui - mosterdjus

  • Oosterse Noedels & Kip

    18,50

    Kippendij - gewokte groenten - noedels - cashewnoten - sojasaus

  • Hertenbiefstuk

    23,50

    200 gram - crème van knol - spruitjes - stoofpeer - portjus

  • Hazenpeper

    20,50

    Stoofpotje - aardappelmousseline - beukenzwam - cranberrycompote - truffelaardappel

  • Chateau Briand (2personen)

    51,50

    450 gram - gebraden ossenhaas – groene asperges – gepofte tomaat en uien

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Grill gerechten

Grill gerechten

Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignonroomsaus, pepersaus, Stroganoffsaus en rode port jus.
  • Rib Eye

    28,50

    300 gram – bearnaisesaus – kruidenboter

  • Grillburger

    18,50

    Burger van kalfsvlees – brioche brood – spek mayonaise - kaas - tomaat - augurk

  • Kipsaté

    19,50

    Kippendij - paprika - ui - satésaus - kroepoek

  • Mixed Grill

    25,50

    Kipsaté - spareribs - tournedos - buikspek - gepofte groenten - pepersaus

  • Spareribs

    21,50

    Huis gemarineerd - maïskolf - barbecuesaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Kleine gerechten

Kleine gerechten

Voor de kleine eter
  • Sliptong

    18,50

    In roomboter gebakken – aardappelmousseline – wortel - gepofte tomaat - Hollandaisesaus

  • Zalm

    19,50

    Gebakken - geglaceerd met teriyaki en sesam - bosui - bimi - Japanse beurre blanc

  • Tournedos

    22,50

    150gram - bospaddenstoelen - aardappelmousseline - truffeljus

    Ook te bestellen met saus naar keuze*

  • Varkenshaas

    16,75

    Varkenshaas - gebakken ui - champignons - brie - champignonroomsaus

  • Oosterse Noedels & Kip

    16,50

    Kippendij - gewokte groenten - noedels - cashewnoten - sojasaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Mont Blanc

    8,50

    Traditioneel - vanille-ijs – chocoladesaus – advocaat

  • Appeltaartje

    9,75

    In een nieuw jasje - met de smaken van appel - rozijn - vanille

  • Cheesecake

    9,75

    Pinda - witte-chocolade-ijs - slagroom

  • Dame Blanche

    7,50

    Traditioneel - vanille-ijs – warme chocoladesaus

  • Citroen-Amarena Taart

    9,75

    Yoghurtijs - slagroom

  • Crème Brûlée

    9,75

    Vanille – popcorn - vanille-ijs – slagroom

  • Kaasplankje

    9,75

    Selectie van kazen; Bouyguette de Chèvre - Morbier - Roche Baron - kletzenbrood - appelstroop

  • Koffie Deluxe

    6,75

    Koffie naar keuze – verschillende friandises

Warme dranken

Warme dranken

Koffie specialiteiten serveren wij ook cafeïnevrij
  • Koffie

    2,35
  • Cappuccino

    2,60
  • Espresso

    2,30
  • Dubbele espresso

    4,00
  • Koffie verkeerd

    2,85
  • Latte Macchiato

    3,25
  • Espresso Macchiato

    2,60
  • Thee

    2,35
  • Verse Muntthee

    3,50
  • Verse Gemberthee

    3,50
  • Warme Chocomel

    3,50
  • Warme Chocomel slagroom

    3,75
Nog een lekker likeurtje erbij?

Nog een lekker likeurtje erbij?

  • Baileys

    4,50
  • D.O.M. Benedictine

    4,75
  • Drambuie

    4,50
  • Disaronno Amaretto

    4,50
  • Grand Marnier

    4,75
  • Kahlua

    4,50
  • Tia Maria

    4,50
  • Licor 43

    4,50
  • Sambuca

    4,50