Direct naar de contentDirect naar de footer

A la Carte Menu

Verrassingsmenu

Verrassingsmenu

  • VERRASSINGSMENU

    37,50

    De keukenbrigade verrast u graag met een 3, 4 of 5 gangenmenu. 37,50 | 41,50 | 48,00

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten
  • Borrelbrood

    4,75

    met aioli, pesto en hummus

  • Stokbrood

    3,75

    met kruidenboter en roomboter

  • Carpaccio

    10,50

    Dungesneden rundvlees – pesto of truffelmayonaise – balsamico – pijnboompitten - Parmezaanse kaas – rucola

  • Paling & Hollandse garnalen

    14,50

    Gerookte paling - Hollandse garnalen - garnalenkroket - toast - crème fraîche

  • Seranoham & Peer

    11,50

    Gepocheerde peer - crème van geitenkaas - pistache- en walnoten

  • Eendenborst

    10,50

    Hollandse kropsla - granaatappel - rilette - amandelen - pompoenpitten - mango - arganolie

  • Portobello & Paprika *

    10,50

    Hummus - tomaat - amandelen

    * Vegetarisch
  • Gerookte Zalm

    11,50

    Langzaam gegaard - couscous - vadouvan mayonaise - geroosterde groenten - dukkah

  • Thai Beef

    12,50

    Rump steak - sambai - avocado - gomasio - edamame - beukenzwam - radijs

Salades

Salades

  • Caesar

    11,75

    Kip – spek – ei – Parmezaanse kaas – croutons – ansjovisdressing

  • Zalm

    12,75

    Gerookte zalm – citrus vinaigrette - couscous - geroosterde groenten - tomaat - ei

  • Geitenkaas *

    11,50

    Krokant gebakken – walnoten - tomaat - olijven - komkommer - balsamico vinaigrette

    * Vegetarisch
  • Salade Groenten *

    11,50

    Geroosterde groenten - avocado - baba ganoush - amandelen - croutons

    * Vegetarisch
Warme Voorgerechten

Warme Voorgerechten

Een warm welkom aan het begin van uw culinaire avond
  • Gamba Tempura

    10,50

    In tempurabeslag gebakken - sesammayonaise - zoetzure komkommer

  • Gevulde Champignons *

    8,50

    Vegetarisch gehakt - tomaat - gegratineerd met kaas

    * Vegetarisch
  • Koreaanse Iberico rib fingers

    12,50

    Langzaam gegaard - kool - kimchi saus

  • Tomatensoep

    6,75

    Gehaktballetjes – room

  • Mosterdsoep

    6,75

    Peterselie

  • Uiensoep

    6,75

    Kaascrostini

  • Soep van de chef

    6,75

    Chefs choice

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Sliptong

    20,50

    In roomboter gebakken - aardappelmousseline - spinazie - gepofte tomaat - Hollandaise saus

  • Zalm

    20,50

    Mousseline - spitskool - beukenzwam - paling beurre blanc

  • Kabeljauw

    20,50

    Tosa Dashi bouillon - noedels - shi-take - soya - edamame - taugé - bosui

  • Zeetong Filet

    24,50

    In roomboter gebakken - bloemkoolcrème - Hollandse garnalen - truffel jus - Lardo di Colonnata - hazelnoot

  • Dorade

    19,50

    Paella - spinazie - chorizo beurre blanc

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen. Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
  • Geroosterde Bloemkool & Zoete aardappel *

    16,50

    Met crème fraîche - hazelnoot

    * Vegetarisch
  • Spaghetti Truffel *

    16,50

    Romige truffelsaus – zongedroogde tomaat - portobello - Parmezaanse kaans - rucola

    * Vegetarisch
  • Falafelburger *

    16,50

    Brioche brood – tomaat – augurk – sla – kaas - kerriemayonaise

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen.Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze koks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Schnitzel Harderwijk

    18,50

    Gebakken ui – champignons – gegratineerd met jonge kaas – stroganoffsaus

  • Tournedos

    24,75

    Ossenhaas (200 gram) – aardappel mousseline met truffel - gepofte knol - rode port jus

    Ook te bestellen met saus naar keuze*

  • Surf & Turf

    24,50

    Ossenhaas - Black Tiger - knol - knoflook spinazie - gekarameliseerde knoflook en sjalotjus

  • Varkenshaas

    19,75

    Gebakken champignons en ui - brie - champignonroomsaus

  • Parelhoen

    19,50

    Gevuld met duxelles - crème van knol en eekhoorntjesbrood - polenta - bordelaise saus

  • Rundersukade

    22,50

    Langzaam gegaard - hutspot - jus - aardappelkaantjes

  • Oosterse Kip

    17,50

    Gewokte groenten - noedels - cashewnoten - sojasaus

  • Boeuf Stroganoff

    19,75

    Biefstuk - krieltjes - bosui - stroganoffsaus

  • Chateau Briand (2personen)

    49,75

    Gebraden ossenhaas (450 gram) – groene asperges – gepofte tomaat en uien

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen.Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Grill

Grill

Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus.
  • Rib Eye

    27,50

    Australische rib eye (300 gram) – béarnaise – kruidenboter

  • Ossenhaassaté

    22,50

    Paprika - ui - saté saus - kroepoek

  • Kipsaté

    19,50

    Kippendijen – paprika – ui – satésaus – kroepoek

  • Grillburger

    16,50

    Burger van kalfsvlees – brioche brood – grill saus – kaas – tomaat – augurk

  • Spareribs

    21,50

    Huis gemarineerde spareribs – gepofte aardappel – BBQsaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen.Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Kleine gerechten

Kleine gerechten

Voor de kleine eter
  • Sliptong

    17,50

    In roomboter gebakken – aardappelmousseline – spinazie – gepofte tomaat – Hollandaise saus

  • Zalm

    17,50

    Mousseline - spitskool - beukenzwam - paling beurre blanc

  • Tournedos

    20,75

    Ossenhaas (150gram) – aardappel mousseline met truffel - gepofte knol - rode port jus

    Ook te bestellen met saus naar keuze*

  • Varkenshaas

    16,75

    Gebakken champignons en ui - brie - champignonroomsaus

  • Oosterse Kip

    15,50

    Gewokte groenten - noedels - cashewnoten - sojasaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of groenten) kunt u desgewenst bijbestellen.Voor sauzen rekenen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Dame Blanche

    7,50

    Vanille-ijs – chocoladesaus

  • Hangop & Granola

    9,75

    Rabarber gember marmalade - chocolade granola - vanille-ijs - rode biet

  • Chocaholic

    9,75

    Diverse bereidingen van chocolade zoals een brownie en mousse

  • Cheesecake

    9,75

    Bastogne - kersen - bloedsinaasappelijs

  • Crème Brûlée

    8,75

    Van vanille – popcorn - vanille-ijs – slagroom

  • Sorbet Stoofpeer

    8,75

    Cassis - ijs van stoofpeer - slagroom

  • Mont Blanc

    8,50

    Vanille-ijs – chocoladesaus – advocaat

  • Kaasplankje

    11,50

    Selectie van vier wisselende kazen – appelstroop – dadelbrood

  • Koffie Deluxe

    6,75

    Koffie naar keuze – verschillende friandises

Warme dranken

Warme dranken

Koffie specialiteiten serveren wij ook cafeïnevrij
  • Koffie

    2,35
  • Cappuccino

    2,60
  • Espresso

    2,30
  • Dubbele espresso

    4,00
  • Koffie verkeerd

    2,85
  • Latte Macchiato

    3,25
  • Espresso Macchiato

    2,60
  • Thee

    2,25
  • Verse Muntthee

    3,50
  • Verse Gemberthee

    3,50
  • Warme Chocomel

    3,50
  • Warme Chocomel slagroom

    3,75
Nog een lekker likeurtje erbij?

Nog een lekker likeurtje erbij?

  • Baileys

    4,50
  • D.O.M. Benedictine

    4,75
  • Drambuie

    4,75
  • Disaronno Amaretto

    4,50
  • Grand Marnier

    4,75
  • Kahlua

    4,50
  • Tia Maria

    4,75
  • Licor 43

    4,50
  • Sambuca

    4,75