Direct naar de contentDirect naar de footer

A la Carte Menu

Verrassingsmenu

Verrassingsmenu

  • VERRASSINGSMENU

    37,50

    De keukenbrigade verrast u graag met een 3, 4 of 5 gangenmenu. 37,50 | 41,50 | 48,00

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten
  • Borrelbrood

    4,75

    met aioli, pesto en hummus

  • Stokbrood

    3,75

    met kruidenboter en roomboter

  • Carpaccio

    11,50

    Dungesneden rundvlees – pesto of truffelmayonaise – balsamico – pijnboompitten - Parmezaanse kaas – rucola

  • Paling & Garnalen

    14,75

    Gerookte paling - Hollandse garnalen - crème fraiche - tobiko - waterkers - tomatenbouillon

  • Steak Tartaar

    12,50

    Tartaar van rundvlees - brioche brood - truffel - Reijpenaer VSOP kroket

  • Zalm

    12,50

    Tartaal van zalm - misomayonaise - gomasio - rettich - bieslook - daikon cress

  • Buratta *

    11,50

    Van Buffelmelk - zwarte linzen - crystal brood - basilicum - tomaat

    * Vegetarisch
  • Aubergine & Finocchiona *

    11,50

    Geroosterde aubergine - venkel salami - tehina - za'tar - sumak - tomaat - olijf - feta

    * Vegetarisch
  • Verrassing als Voorgerecht

    9,50

    Voor wie zich graag laat verrassen door onze keukenbrigade

Salades

Salades

  • Zalm

    13,50

    Citrus vinaigrette - kropsla - komkommer - cocktailsaus - tomaat - gekookt ei - croutons

  • Caesar

    12,75

    Kip – spek – ei – Parmezaanse kaas – croutons – ansjovis dressing

  • Buratta *

    12,75

    Van Buffelmelk - kropsla - tomaat - zwarte linzen - olijf

    * Vegetarisch
  • Geitenkaas *

    12,50

    Gebrande geitenkaas – walnoten - tomaat - olijf - komkommer - aceto balsamico

    * Vegetarisch
Warme Voorgerechten

Warme Voorgerechten

Een warm welkom aan het begin van uw culinaire avond
  • Korean Rib Fingers

    12,50

    Iberico - langzaam gegaard - kool - kimchi

  • Gamba Tempura

    11,75

    Sesammayonaise

  • Champignon Tempura *

    10,75

    Misomayonaise

    * Vegetarisch
  • Bouillon van Ossenstaart

    11,75

    met truffel - ravioli van knol & truffel - courgette - tomaat - bieslook

  • Tomatensoep *

    6,75

    Gehaktballetjes – room

    * Vegetarisch
  • Mosterdsoep *

    6,75
    * Vegetarisch
  • Bospaddenstoelensoep *

    6,75
    * Vegetarisch
  • Uiensoep

    6,75

    Met kaascrostini

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Sliptong

    21,50

    In roomboter gebakken - aardappelmousseline - wortel - gepofte tomaat - Hollandaisesaus

  • Zalm

    22,50

    Gebakken - geglaceerd met teriyaki en sesam - bosui - bimi - Japanse beurre blanc

  • Bisque

    23,50

    Kreeftensoep - coquille - crème fraiche - Black Tiger garnaal - corvina

  • Corvina

    21,50

    Baarsachtige - serranoham - artisjok - boksoy - tomaten anti-boise

  • Tonijn

    23,50

    Gegrild - aubergine - tehina - anjovis - oregano - knoflook

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Daarnaast hebben wij een selectie side dishes los verkrijgbaar. Voor sauzen en side dishes vragen wij een kleine bijdrage.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keuze
  • Spaghetti Truffel *

    17,50

    Romige truffel saus - tomaat - eryngii - rucola

    * Vegetarisch
  • Gnocchi *

    17,50

    Paddenstoelen - spinazie - gorgonzola

    * Vegetarisch
  • Mini Vegan Burger *

    16,50

    Brugers van bataat - paprika - wortel - groene asperge - glutenvrije buns - zoete aardappel friet - vegan mayonaise

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Daarnaast hebben wij een selectie side dishes los verkrijgbaar. Voor sauzen en side dishes vragen wij een kleine bijdrage.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze koks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Schnitzel Harderwijk

    18,50

    Schnitzel - gebakken ui – champignons – gegratineerd met jonge kaas – stroganoffsaus

  • Tournedos

    26,50

    200 gram – knolcrème - eryngii - spitskool - geroosterde ui - jus van gerookte knoflook

    Ook te bestellen met saus naar keuze

  • Varkenshaas

    19,75

    Varkenshaas - gebakken ui - champignons - brie - champignonroomsaus

  • Iberico

    22,50

    Procureur - langzaam gegaard - bloemkoolcrème - savooikool - jus de veau

  • Rundersukade

    24,50

    Crème van pastinaak - buikspek - gepofte biet - schorseneren - jus de veau

  • Oosterse Noedels & Kip

    18,50

    Kippendij - gewokte groenten - noedels - cashewnoten - sojasaus

  • Entrecote

    23,50

    Kalfsentrecote (230 gram) - gekarameliseerde uien - aceto balsamico

  • Maïskip

    20,50

    Gevuld met champignon - spaghetti - truffel - Parmezaanse kaas - jus de volaille

  • Chateau Briand (2personen)

    51,50

    450 gram - gebraden ossenhaas – groene asperges – gepofte tomaat en uien

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Daarnaast hebben wij een selectie side dishes los verkrijgbaar. Voor sauzen en side dishes vragen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Grill gerechten

Grill gerechten

  • Rib Eye

    28,50

    300 gram – bearnaisesaus – kruidenboter

  • Mixed Grill

    24,50

    Kipsaté - spareribs - tournedos - gepofte aardappel - pepersaus

  • Kipsaté

    19,50

    Kippendij - paprika - ui - satésaus - kroepoek

  • Grillburger

    18,50

    Burger van kalfsvlees – brioche brood – Old Amsterdam - truffelmayonaise - cornichons - kropsla

  • Spareribs

    21,50

    Huis gemarineerd - maïskolf - barbecuesaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Daarnaast hebben wij een selectie side dishes los verkrijgbaar. Voor sauzen en side dishes vragen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Kleine gerechten

Kleine gerechten

Voor de kleine eter
  • Sliptong

    18,50

    In roomboter gebakken – aardappelmousseline – wortel - gepofte tomaat - Hollandaisesaus

  • Zalm

    19,50

    Gebakken - geglaceerd met teriyaki en sesam - bosui - bimi - Japanse beurre blanc

  • Tournedos

    22,50

    150gram - knolcrème - eryngii - spitskool - geroosterde ui - jus van gerookte knoflook

  • Varkenshaas

    16,75

    Varkenshaas - gebakken ui - champignons - brie - champignonroomsaus

  • Oosterse Noedels & Kip

    16,75

    Kippendij - gewokte groenten - noedels - cashewnoten - sojasaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Andere garnituren (bijv. aardappels of salade) kunt u desgewenst bijbestellen. Daarnaast hebben wij een selectie side dishes los verkrijgbaar. Voor sauzen en side dishes vragen wij een kleine bijdrage.

* Onze selectie huisgemaakte sauzen bestaat uit: Champignon roomsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus en Rode Port jus. 

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Kersen Crumble

    9,75

    Lauwwarm - vanille ijs - slagroom - amandelschaafsel

  • Cheesecake

    9,75

    Wisselend van de chef

  • Chocolade & Koffie

    9,75

    Diverse bereidingen van Chocolade en Koffie - witte chocolade ijs

  • Crème Brûlée

    9,75

    Vanille – popcorn - vanille ijs – slagroom

  • Dame Blanche

    7,75

    Traditioneel - vanille-ijs – warme chocoladesaus

  • Mont Blanc

    8,75

    Traditioneel - vanille-ijs – chocoladesaus – advocaat

  • Kaasplankje

    9,75

    Selectie van kazen - rozijnen noten brood - appelstroop - druiven

  • Koffie Deluxe

    6,75

    Koffie naar keuze – verschillende friandises

Warme dranken

Warme dranken

Koffie specialiteiten serveren wij ook cafeïnevrij
  • Koffie

    2,50
  • Cappuccino

    2,80
  • Espresso

    2,50
  • Dubbele espresso

    4,00
  • Koffie verkeerd

    3,00
  • Latte Macchiato

    3,30
  • Espresso Macchiato

    2,70
  • Thee

    2,50
  • Verse Muntthee

    3,50
  • Verse Gemberthee

    3,50
  • Warme Chocomel

    3,50
  • Warme Chocomel slagroom

    3,75
Nog een lekker likeurtje erbij?

Nog een lekker likeurtje erbij?

  • Baileys

    4,50
  • D.O.M. Benedictine

    4,75
  • Drambuie

    4,75
  • Disaronno Amaretto

    4,50
  • Grand Marnier

    4,75
  • Kahlua

    4,50
  • Tia Maria

    4,50
  • Licor 43

    4,50
  • Sambuca

    4,50