Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Harderwijk op de Veluwe
Hotel naam
Hotel Harderwijk op de Veluwe
Adres
Leuvenumseweg 7
Postcode en plaats
3847LA Harderwijk
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Dinerdeal

Reserveren
Voorgerechten

Voorgerechten

  • Carpaccio

    Black Angus carpaccio met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en aceto balsamico. Keuze uit: pesto of truffelmayonaise of 50/50

  • Gerookte zalm

    Met zoetzure komkommer, brioche brood en kruidenemulsie

  • caprese

    Een crostini met burrata, gemarineerde tomaat, basilicum en tomatensalsa

  • Korean ribfingers

    Met kimchi, sesam en zoetzure komkommer

alle gerechten met een * zijn ook vegetarisch te bestellen. 

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Black Angus biefstuk

    Met gepofte aardappel en pepersaus

  • Sukade

    Langzaam gegaarde rundersukade met miso beurre blanc, crème van sjalot en zwarte knoflook, gewokte beukenzwam met sambai, roze peper, aardappelkaantjes en bieslook

  • Kipsate

    Kippendij met atjar, boontjes sajoer, satésaus, seroendeng en kroepoek

  • Zalmfilet

    Gelakt met teriyaki met miso beurre blanc, pittige bimi en tempura crumble

  • Spaghetti truffel

    Spaghetti met romige truffelsaus, Parmezaanse kaas, rucola en tomaat

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten als garnituur. Voor de sauzen vragen wij een kleine bijdrage.

Desserts

Desserts

  • Cheesecake

    Op Bastogne bodem met gezouten karamel, yoghurt Amarena ijs

  • Crème brûlée

    Met citrus, vanille roomijs en slagroom

  • Tiramisu

    Klassieke tiramisu met lange vingers en vanille-ijs

Het is niet mogelijk om van dit menu af te wijken

Reserveren