Direct naar de contentDirect naar de footer

Dinerkaart

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

  • Stokbroodje *

    4,50

    Met room- en kruidenboter

    * Vegetarisch
  • Borrelbroodje *

    6,50

    Met aioli – hummus – pesto

    * Vegetarisch
  • Terrine van Hert

    12,50

    Brioche - eendenlever - vijgenjam - balsamico

  • Carpaccio

    11,50

    Rundvlees - pesto of truffelmayonaise - pijnboompitten - Parmezaanse kaas - balsamico - rucola

  • Just Beet It

    11,50

    Geitenkaas - diverse bereidingen van biet - appel - walnoot

  • Baba Ganoush en Feta

    11,50

    Aubergine - sumak - za'atar - tomaat - geroosterde pitten - tahin

  • Ceviche

    12,50

    Makreel - avocado - komkommer gazpacho - radijs - krokante wonton

  • Huisgerookte Zalm

    14,50

    Hollandse garnalen - garnalenkroket - roze pepermayonaise

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • Gamba Tempura

    12,50

    Gamba in tempura - zoetzure groenten - sesammayonaise

  • Buikspek

    12,50

    Gepofte sjalot - cashewnotencrème - worteljus - panko-ui crumble

  • Gebakken Champignons

    9,50

    In knoflook olie gebakken - bosui - peterselie - toast en boter

Soepen

Soepen

  • Tomatensoep

    7,50

    Met gehaktballetjes - room

    (ook vegetarisch te bestellen)

  • Mosterdsoep

    7,50

    Peterselie

  • Tom Kha Kai

    7,50

    Bosui - rode paprika - kip

Salades

Salades

  • Salade Gerookte Zalm

    15,50

    Citrusvinaigrette - kropsla - kappertjes - komkommer - tomaat - ei - croutons - cocktailsaus

  • Salade Ceasar

    15,50

    Kipfilet - Romana sla - spek - ei - Parmezaanse kaas - croutons - ansjovisdressing

  • Salade Carpaccio

    15,50

    Rundvlees - kropsla - tomaat - komkommer - pesto of truffelmayonaise - pijnboompitten - Parmezaanse kaas - balsamico - rucola

  • Salade Geitenkaas

    15,50

    Mosterdvinaigrette - kropsla - gepofte biet - appel - walnoot - tomaat - olijven

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Tournedos

    27,50

    Diverse bereidingen van gepofte knol - paddenstoel - rode portjus

    (+6 euro arrangementen)

  • Chateau Briand

    59,50

    Voor 2 personen (450 gram) - gebakken aardappelen - geroosterde groenten - saus naar keuze

    (+8 euro p.p. arrangementen)

  • Eendenborst

    23,50

    Five spices - pastinaak - jus van rode biet en zoethout

    (+2 euro arrangementen)

  • Maïskip

    21,50

    Rouleau - serranoham - gebrande prei - vadouvan - hazelnoot

  • Stoof

    21,50

    Van hertensukade - rode kool - aardappelmousseline

  • Varkenshaas

    20,50

    Gebakken champignons en ui - brie - champignonroomsaus

    Klein: €16,50

  • Schnitzel

    19,50

    Gebakken champignons en ui - gesmolten kaas - stroganoffsaus

    Klein: 15,50

  • Rib-eye

    32,50

    300 gram - gepofte sjalot - gedroogde tomaat - kruidenboter - bearnaisesaus

    (+11 euro arrangementen)

  • Tomahawk

    62,50

    Voor 2 personen (+/- 860 gram) - twister friet - geroosterde groenten - saus naar keuze

  • Kipsaté

    20,50

    Kippendijen - sajoer boontjes - atjar - seroendeng - satésaus - kroepoek

  • Entrecote

    28,50

    300 gram - Parmezaanse kaas - balsamico - rucola - jus de veau met sjalot

    (+7 euro arrangementen)

  • Hamburger

    18,50

    Kalfburger - brioche brood - kaas - sla - tomaat - augurk - truffelmayonaise - zoete aardappel friet

Vegetarisch

Vegetarisch

  • Knol en knol *

    18,50

    Gepofte knol - crème van knol - bloemkool - zwarte knoflook - jus van groenten

    * Vegetarisch
  • Risotto *

    17,50

    Bospaddenstoelen - bosui - Parmezaanse kaas - rucola

    * Vegetarisch
  • Vega Burger *

    18,50

    Beyond burger - brioche brood - kaas - sla - tomaat - augurk - truffelmayonaise - zoete aardappel friet

    * Vegetarisch
  • Spaghetti Truffel *

    17,50

    Romige truffelsaus - Parmezaanse kaas - tomaat - rucola

    * Vegetarisch
Vis

Vis

  • Kabeljauw

    22,50

    Risotto - spinazie - zolderspek - paling beurre blanc - aardappelchips

  • Vis van de dag

    22,50

  • Zalm

    23,50

    Couscous - dashi beurre blanc - wortel - pappadum

    (+2 euro arrangementen)

    Klein: €19,50

  • Sliptongen

    24,50

    3 stuks - aardappelmousseline - venkel en spinazie salade - Hollandaisesaus

    (+3 euro arrangementen)

    Klein: €20,50

Nagerechten

Nagerechten

  • Dame Blanche

    8,50

    Vanille roomijs - chocoladesaus - slagroom

  • Crème Brûlée

    9,50

    Vanille roomijs - slagroom

  • Baba au rhum

    9,50

    Vanille roomijs - kersenjam - rozijnen

  • Millefeuille

    9,50

    Lemon curd - vanille botercrème

  • Mississippi Mud Pie

    9,50

    Karamel - saus van mango en passievrucht - aardbeien sorbetijs - slagroom

  • Kaasplank

    12,50

    Vier soorten kaas - toastjes van kletzenbrood - Rinse appelstroop - druiven