Direct naar de contentDirect naar de footer

Dinerkaart

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

  • Stokbroodje *

    4,50

    Met room- en kruidenboter

    * Vegetarisch

  • Borrelbroodje *

    6,50

    Met aïoli – hummus – pesto

    * Vegetarisch

  • Gerookte zalm

    15,50

    Brioche brood - kruiden mayonaise - kropsla - komkommer - tomaat

  • Carpaccio

    13,50

    Rundvlees - pesto, truffelmayonaise of 50/50 - pijnboompitten - Parmezaanse kaas - aceto balsamico - rucola

  • Biet mozzarella

    12,50

    Biet - mozzarella crème - roodlof - Oost Indische kers

  • Steak tartaar

    14,50

    Sambai - Japanse mayonaise - kimchi sesam - tobiko - limoen - eidooier

  • Tonijn tartaar

    15,50

    Tartaar van tonijn - sesammayonaise - gerookte sesam - sambai gel - nori crackers

  • Poke bowl

    15,50

    Sushi rijst - edamame - wakame - Japanse mayonaise - tonijn - avocado - komkommer - maïs - zoetzure wortel - nori crackers - furikake

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • Gamba Tempura

    14,50

    Gamba in tempura - noedelsalade - sesammayonaise

  • Korean rib fingers

    14,50

    Kimchi - sesam - zoetzure komkommer

  • Gebakken champignons

    9,50

    In knoflookolie gebakken - bosui - peterselie - Parmezaanse kaas - toast - boter

Soepen

Soepen

  • Tomatensoep

    7,50

    Met gehaktballetjes - room

    (ook vegetarisch te bestellen)

  • Mosterdsoep

    7,50

    Met peterselie

  • Tom Kha Kai

    7,50

    Noedels - bosui - rode paprika - kip

  • Oma's soep

    7,50

    Wisselende soep gemaakt door Oma

Salades

Salades

  • Zalm salade

    15,50

    Gerookte zalm - Hollandse kropsla - kappertjes - citrusdressing - komkommer - croutons - tomaat - ei - cocktailsaus

  • Ceasar salade

    15,50

    Kip - Romeinse sla - spek - ei - Parmezaanse kaas - croutons - ansjovisdressing

  • Carpaccio salade

    15,50

    Rundvlees - kropsla - rucola - pijnboompitten - Parmezaanse kaas - aceto balsamico - pesto, truffelmayonaise of 50/50

  • Oosterse salade

    15,50

    Tonijn - gamba tempura - sesamdressing - wakame - noedels - edamame - gepofte rijst - zoetzure komkommer - wortel - furikake - maïs

  • Mozzarella salade

    15,50

    Mozzarella - kropsla - tomaat - komkommer - roodlof - Oost-Indische kers - aceto balsamico

Grill

Grill

  • Rib eye

    36,50

    Asperge - gedroogde tomaat - kruidenboter - bearnaisesaus

    (300 gram)

  • Kipsaté

    20,50

    Kippendij - Atjar - boontjes sajoer - satésaus - seroendeng - kroepoek

  • Iberico

    24,50

    Varkensrack - sweet paprika rub - geroosterde paprikasaus - groene groenten

  • Hamburger

    18,50

    Kalfsburger - brioche brood - sla - tomaat - augurk - kaas - truffelmayonaise

  • Mixed grill

    24,50

    Rund - kippendij - varken - gepofte aardappel - pepersaus

  • Black Angus biefstuk

    21,50

    Gepofte aardappel - pepersaus

Vlees

Vlees

  • Varkenshaas

    21,50

    Gebakken champignons en ui - brie - champignonroomsaus

    Klein: €17,50

  • Schnitzel

    20,50

    Gebakken champignons en ui - gesmolten kaas - stroganoffsaus

    Klein: 16,50

  • Flat Iron steak

    24,50

    Pastinaak - rode ui - rode port jus

  • Tournedos

    27,50

    Ossenhaas - pulled beef - geroosterde paksoi - kastanjechampignon - rode portjus

  • Chateau briand

    65,00

    Voor 2 personen (450 gram) - gebakken aardappels - asperge - tomaat - saus naar keuze

    +/- 20 minuten bereidingstijd

  • Lamsfilet

    24,50

    Doperwtencrème - edamame boontjes - erwtenscheut - aardappelchips - oreganosaus

  • Kalfsentrecote

    24,50

    Op Italiaanse wijze - Parmezaanse kaas - aceto balsamico - rucola

Vegetarisch

Vegetarisch

  • Polenta *

    18,50

    Structuren van bloemkool - vadouvan - gepofte rijst

    * Vegetarisch

  • Risotto *

    18,50

    Asperge - kastanjechampignon - Parmezaanse kaas - rucola

    * Vegetarisch

  • Falafel burger *

    18,50

    Brioche brood - kerriemayonaise - kaas - tomaat - sla - augurk

    * Vegetarisch

  • Spaghetti truffel *

    18,50

    Romige truffelsaus - Parmezaanse kaas - tomaat - rucola

    * Vegetarisch
Vis

Vis

  • Zeetong

    32,50

    Hollandse garnalen - gebakken mosterd - lardo - beurre noisette

    (+/- 500 gram)

  • Kabeljauw filet

    23,50

    Risotto - asperges - beurre blance

  • Zalmfilet

    24,50

    Couscous - groene groenten - Oosterse beurre blanc

    Klein: €20,50

  • Sliptong

    25,50

    Aardappelmousseline - Hollandaisesaus - venkel & spinazie salade

    Klein: €21,50

  • Dagvangst

    21,50

    Dagelijks serveren wij een 'vangst van de dag'

Nagerechten

Nagerechten

  • Dame Blanche

    8,50

    Vanille roomijs - chocoladesaus - slagroom

  • Crème Brûlée

    9,50

    Vanille roomijs - slagroom

  • Mont blanc

    9,50

    Vanille roomijs - chocoladesaus - advocaat - slagroom

  • Panna cotta

    9,50

    Aardbeienijs - verse aardbeien - aardbeien gel - amandel - slagroom

  • Mississippi Mud Pie

    9,50

    Karamel - saus van mango en passievrucht - vanille roomijs - slagroom

  • Kaasplank

    12,50

    Vier soorten kaas - toastjes van kletzenbrood - Rinse appelstroop - druiven

  • Pavlova

    9,50

    Eiwitschuim - rode vruchtencoulis - rood fruit - slagroom

  • Sorbet

    9,50

    Sorbetijs - vers fruit - slagroom

  • Koffie deluxe

    7,50

    Koffie of thee naar keuze - plankje met verschillende friandises