Direct naar de contentDirect naar de footer

Dinerkaart

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

  • Stokbroodje *

    4,75

    Met room- en kruidenboter

    * Vegetarisch

  • Borrelbroodje *

    5,75

    Met aioli – hummus – pesto

    * Vegetarisch

  • Carpaccio

    11,50

    Dungesneden rundvlees – truffelmayonaise of pesto – balsamico – pijnboompitten – Parmezaanse kaas – rucola

  • Zalm

    12,50

    Lage temperatuur gegaard - frisse salade - little gem - teriyaki - knoflook

  • Serranoham & mozzarella

    13,50

    Buffelmozzarella - tomaat - knoflooktoast

    (ook vegetarisch te bestellen)

  • Halloumi *

    11,50

    Halloumi kaas - geroosterde groenten - komkommer gazpacho

    * Vegetarisch

  • Tonijn

    13,50

    Tartaar van tonijn - ponzu - miso mayonaise - radijs - rijstpapier

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • Korean Ribfingers

    12,50

    Iberico varken - kimchi - sesam

  • Gamba Tempura

    12,50

    Koude noedel salade - cashewnoten - sesammayonaise

  • Champignons & toast *

    10,50

    Gebakken champignons - ui - parmezaanse kaas

    * Vegetarisch

  • Uiensoep

    6,75

    Met kaascrouton

  • Tomatensoep

    6,75

    Met gehaktballetjes

    (ook vegetarisch te bestellen)

  • Soep van de Chef

    6,75

    Wisselende soep

  • Mosterdsoep *

    6,75

    Met groene kruiden

    * Vegetarisch
Salades

Salades

  • Salade Carpaccio

    14,50

    Pesto - Parmezaanse kaas - tomaat - balsamico - pijnboompitten - rucola - kropsla

  • Salade gerookte zalm

    14,50

    Citrus vinaigrette - kropsla - komkommer - cocktailsaus - tomaat - ei - croutons

  • Salade Caprese *

    13,50

    Buffelmozzarella - pesto - tomaat - pijnboompitten - kropsla - rucola

    * Vegetarisch

  • Salade Noedels & Gamba's

    15,50

    Asian style - gamba's in tempura - wakame - edamame - cashewnoten - sesammayonaise

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Lam

    22,50

    Lamsnek - couscous met vadouvan - bospeen - wortel jus met ras el hanout - ricotta

  • Schnitzel

    19,50

    Schnitzel - gebakken champignons & ui - kaas - stroganoffsaus

  • Kipsaté

    20,50

    Van kippendijen - wokgroenten - seroendeng - kroepoek - satésaus - atjar - friet of brood

  • Varkenshaas

    20,50

    Champignons – brie – roomsaus

  • Tournedos

    28,50

    Ossenhaas (200 gram) aardappelmousseline - bimi - asperge - rode port jus

  • Chateau Briand

    59,50

    Voor 2 personen - 450 gram ossenhaas - gebakken krieltjes - bimi - asperge - strogenhoffsaus

  • Rib-eye

    29,50

    300 gram runder rib eye - bearnaisesaus - kruidenboter

  • Hamburger

    18,50

    Kalfshamburger - truffelmayonaise - jonge kaas - tomaat - augurk - kropsla

Vegetarisch

Vegetarisch

  • Spaghetti Truffel *

    18,50

    Romige truffelsaus - rucola - Parmazaanse kaas

    * Vegetarisch

  • Bataat & Vega pulled chicken *

    19,50

    Gepofte zoete aardappel - vega kip - BBQ saus - tomatensalsa - bosui - crème fraîche - kool salade

    * Vegetarisch

  • Vega Hamburger *

    18,50

    No beef hamburger - truffel mayonaise - jonge kaas - tomaat - augurk - kropsla

    * Vegetarisch

  • Risotto *

    18,50

    Paarse wortel - geroosterde groenten

    * Vegetarisch
Vis

Vis

  • Heilbot

    21,50

    Risotto met paarse wortel - geroosterde groenten - kruiden olie - beurre blanc

  • Zalm

    22,50

    Noedels - Oosterse saus - sesam - sugarsnaps - paprika - taugé

  • Sliptongen

    23,50

    3 stuks - aardappel mousseline - bospeen - spinazie - Hollandaisesaus

  • Kabeljauw

    22,50

    Bloemkoolcrème - asperge - paprika - beurre blance

Kleine eters

Kleine eters

  • Kleine schnitzel

    15,50

    Halve schnitzel - gebakken champignons & ui - kaas- stroganhoffsaus

  • Kleine varkenshaas

    16,50

    Halve varkenshaas - champignons - brie - roomsaus

  • Kleine tournedos

    24,50

    150 gram - aardappelmousseline - bimi - asperge - rode port jus

  • Kleine sliptongen

    19,50

    2 stuks - aardappelmousseline - bospeen - spinazie - Hallandaisesaus

  • Kleine zalm

    19,50

    Noedels - oosterse saus - sesam - sugersnaps - paprika - taugé

Nagerechten

Nagerechten

  • Cheesecake

    9,75

    Rood fruit - aardbeien mojito ijs - slagroom

  • Sorbet

    9,75

    Vers fruit - sorbet ijs - slagroom

  • Crème brûlée

    9,75

    Vanille roomijs - slagroom

  • Dame Blanche

    8,75

    Vanille roomijs - chocolade saus - slagroom

  • Mont Blanc

    9,75

    Vanille roomijs - chocoladesaus - advocaat - slagroom

  • Koffie Deluxe

    6,75

    Koffie of thee naar keuze - verschillende friandises

  • Kaasplankje

    10,50

    Wisselende selectie van kazen