Direct naar de contentDirect naar de footer

Glutenvrije dinerkaart

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

  • Glutenvrij borrelbrood

    7,50

    Met aioli - humus - pesto

  • Carpaccio

    11,50

    Rundvlees - pesto of truffelmayonaise - pijnboompitten - Parmezaanse kaas - balsamico - rucola

  • Just Beet It

    11,50

    Geitenkaas - diverse bereidingen van biet - appel - walnoot

  • Baba Ganoush en Feta

    11,50

    Aubergine - sumak - za'atar - tomaat - geroosterde pitten - tahin

  • Ceviche

    12,50

    Makreel - avocado - komkommer gazpacho - radijs

  • Huisgerookte Zalm

    14,50

    Hollandse garnalen - roze pepermayonaise

Warme Voorgerechten

Warme Voorgerechten

  • Gebakken Champignons

    9,50

    In knoflook olie gebakken - bosui - peterselie - glutenvrij brood en boter

Soepen

Soepen

  • Tomatensoep

    7,50

    Met room

  • Tom Kha Kai

    7,50

    Bosui - rode paprika - kip

Salades

Salades

  • Salade Gerookte Zalm

    15,50

    Citrusvinaigrette - kropsla - kappertjes - komkommer - tomaat - ei - cocktailsaus

  • Salade Ceasar

    15,50

    Kipfilet - Romana sla - spek - ei - Parmezaanse kaas - mosterd dressing

  • Salade Carpaccio

    15,50

    Rundvlees - kropsla - tomaat - komkommer - pesto of truffelmayonaise - pijnboompitten - Parmezaanse kaas - balsamico - rucola

  • Salade Geitenkaas

    15,50

    Mosterdvinaigrette - kropsla - gepofte biet - appel - walnoot - tomaat - olijven

Hoofdgerechten vis

Hoofdgerechten vis

  • Kabeljauw

    22,50

    Risotto - spinazie - zolderspek - paling beurre blanc

  • Vis van de dag

    22,50
  • Zalm

    23,50

    Aardappelmousseline - venkel en spinazie salade - paling beurre blanc

    (+2 euro arrangementen)

    Klein: €19,50

  • Sliptong

    24,50

    3 stuks - aardappelmousseline - venkel en spinazie salade

    (+3 euro arrangementen)

    Klein: €20,50

Hoofdgerechten vlees

Hoofdgerechten vlees

  • Tournedos

    27,50

    Diverse bereidingen van gepofte knol - paddenstoel - rode portjus

    (+6 euro arrangementen)

  • Chateau Briand

    59,50

    Voor 2 personen (450 gram) - gebakken aardappelen - geroosterde groenten - rode portjus

    (+8 euro p.p. arrangementen)

  • Eendenborst

    23,50

    Five spices - pastinaak - jus van rode biet en zoethout

    (+2 euro arrangementen)

  • Maiskip

    23,50

    Rouleau - serranoham - gebande prei - vadouvan - hazelnoot

    (+2 euro arrangementen)

  • Varkenshaas

    20,50

    Gebakken champignons en ui - brie - rode portjus

    Klein: €16,50

  • Rib-eye

    32,50

    300 gram - gepofte sjalot - gedroogde tomaat - rode portjus

    (+11 euro arrangementen)

  • Tomahawk

    62,50

    2 personen (+/- 860 gram) - friet - geroosterde groenten - rode portjus

  • Entrecote

    28,50

    300 gram - Parmezaanse kaas - balsamico - rucola - jus de veau met sjalot

    (+7 euro arrangementen)

Vega

Vega

  • Knol en Knol *

    18,50

    Gepofte knol - crème van knol - bloemkool - zwarte knofllook - jus van groenten

    * Vegetarisch
  • Risotto *

    17,50

    Bospaddenstoelen - bosui - Parmezaanse kaas - rucola

    * Vegetarisch
Nagerechten

Nagerechten

  • Crème brûlée

    9,50

    Vanille roomijs - slagroom

  • Dame Blanche

    9,50

    Vanille roomijs - chocoladesaus - slagroom

  • Kaasplank

    12,50

    Vier soorten kaas - glutenvrij brood - Rinse appelstroop - druiven

  • Kaasplankje

    10,50

    Wisselende selectie van kazen