Direct naar de contentDirect naar de footer

Menukaart hotelgasten

Voor € 35,00 is het voor onze hotelgasten mogelijk om een heerlijk 3-gangen menu samen te stellen. De aanvangstijd van uw diner kunt u reserveren bij onze receptie, tussen de verschillende gangen zal circa 45 min zitten. Zolang de lockdown geldt, worden de gerechten en bijkomende drankjes van het diner voor u op de kamer bezorgd door onze bedieningsmedewerkers.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Carpaccio

    Dungesneden rundvlees – truffelmayonaise – balsamico – pijnboompitten

    Parmezaanse kaas – rucola

  • Gerookte zalm

    Kruidenmayonaise - brioche brood – zoet zure komkommer

  • Caprese

    Buffelmozzarella – tomaat – basilicum – pijnboompitten

  • Tomatensoep

    Met gehaktballetjes

  • Stokbroodje

    Met room- en kruidenboter

De carpaccio, gerookte zalm en caprese zijn met een supplement van €3,00 als salade te bestellen

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Sukade van Rund

    Zacht gegaard – bospaddenstoelen- rozeval aardappeltjes – Jus de Veau

  • Iberico

    Geroosterde groenten – spinazie – Jus de

  • Kipsaté

    Wokgroenten – satésaus – atjar – seroendeng – kroepoek

  • Varkenshaas

    Champignons – brie – champignonroomsaus

  • Zalm

    Risotto – bospeen – spinazie – Hollandaise

  • Spagetti truffel

    Romige truffelsaus – rucola – Parmezaan

Dessert

Dessert

  • Cheesecake

    Kersen – slagroom

  • Kersencrumble

    Slagroom – amandelen